1. 林蛙和牛蛙的区别是什么？
2. 东北可以吃的蛙有哪些？

林蛙和牛蛙的区别是什么？

主要区别是颜色不一样。

林蛙呈土黄色，一般在疣上散有深色斑。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。且体型较大。

牛蛙，蛙科独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。

东北可以吃的蛙有哪些？

东北可以吃的蛙有牛蛙，林蛙，泥狗蛙，虎纹蛙，石蛙，朱蛙，等等。其中吉林长白山的林蛙，又名哈士嗼雪蛤，属蛙科两栖类动物，生长在长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，以林生野果和昆虫为主食。冬天潜入冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故得雪蛤之名。其生命力为生物界之冠。是食药两用的珍贵蛙种。

林蛙也叫哈什蚂、哈士蟆、雪蛤等，是东北的名贵特产。产妇滋补圣品蛤蟆油（南方叫雪蛤），就是雌林蛙的输卵管。在很早之前，我们的祖先就知道蛤蟆油的珍贵之处，李时珍在《本草纲目》有肯定评价，在清朝更是八珍之首。这林蛙长得不怎么大，看起来非常像青蛙，但实际上是两种东西。在南方一般只能吃到林蛙干制品，但长春人喜欢吃新鲜的林蛙，近水楼台就是这么霸气。