1. 东北林蛙怎么养在家？
2. 东北林蛙人工养殖时间？
3. 东北林蛙的正宗做法？

东北林蛙怎么养在家？

1、场址选择

东北林蛙对养殖环境要求非常高，尤其对水质、土质、空气质量、周围植被覆盖、声光噪音强度等有严格要求。水质要清洁，要达到《渔业水质标准》;土质要没有任何污染，而且要易于排水。空气要清新，附近没有工厂污染的气体排放。没有过强的噪音，周围植被覆盖要好，要有大量昆虫的滋生。圈舍要选于春秋没有强风，夏季不低洼易涝之地。具备以上条件才能作为东北林蛙的养殖场地。

在建造养殖场前，应对水源周密考察。优良的水源条件应是充足、清洁、不带病原生物、无污染和无有毒物质，水的物理和化学性质应适合林蛙的生理需求。

2、控制密度

合理放养是对养殖环境的一种优化。人工养殖林蛙，大蛙、小蛙放养密度是不同的。一般情况下2龄林蛙在30～40只/平方米，1龄林蛙在100～150只/平方米。依据本地的气候、自然环境、已养殖时间、场地条件、饵料状况和饲养管理技术水平等，决定养殖密度，切勿过密。

3、环境控制

林蛙最适宜的生长温度在25～30℃。林蛙为变温动物，温度过高过低对其生长发育都不利。在15℃以下林蛙活动减少、食量减少，生长发育缓慢。温度过高，易导致死亡。要在养殖过程中结合大棚加温、遮阴、加湿、通风和设置地面隐蔽物等来实现温度的控制，如在春秋时期用大棚来增温，在夏季用遮阴网、隐蔽物和加湿器来降温。

用网片或者是围网做一个逃离网，高度必须保持在一米半以上，还要做一些防鸟网，这样防止青蛙逃走也防止林蛙它们的天敌出现，对林蛙造成损伤，顶部必须要有遮阴遮阳的措施。

东北林蛙人工养殖时间？

人工养殖的时间；每年4月中旬至5月初冰消雪化后，林蛙从长达5-6个月的冰下水中的冬眠场所里(或河中或越冬池里)爬上岸来进行交配产卵，5月中旬以后天气转暖，万物复苏以后，大林蛙结束交配产卵，小林蛙结束冬眠，便开始进入大森林中开始其长达近5个月的森林生活期，9-10月份，林蛙结束森林生活，开始从大森中回到水中越冬，而此时正是回捕林蛙的收获季节。人们将回河的林蛙捕住，三年生以上的大蛙用作商品，三年生以下的小蛙放入越冬池中越冬至次年4月出河。

而每年春天4-5月林蛙所产蛙卵孵化成蝌蚪以后经2个月的人工养殖蝌蚪，于6月未7月初变成林蛙以后便进入大森林中开始其森林生活，9-10月份回到水中越冬。

东北林蛙的正宗做法？

做法：

1、林蛙水里泡着，吐吐脏东西。然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖。等水响边快开的时候就关火。

2、捞出来控干水，去蛙皮和内脏。

3、下一步，适量的油，姜蒜爆锅，下入烤肉酱，在下入蛙肉炒，加老抽调色，生抽调味，再加点盐，填水炖十分钟后即可开吃。