1. 在重庆农村搞什么养殖最好？
2. 19个月宝宝可以吃石蛙吗？
3. 为什么清炖石蛙味苦？
4. 石蛙的养殖前景在哪里？

在重庆农村搞什么养殖最好？

养蚂蚱最好，养蚂蚱投资少，见效快，一年能收5茬。价格在30元左右，一个人能管理，种草和喂蚂蚱，而且蚂蚱市场前景好，好卖，可以到饭店，夜市路边摊，推销，养蚂蚱能挣钱。

19个月宝宝可以吃石蛙吗？

不建议宝宝吃石蛙，因为石蛙本事没有什么副作用。但蛙类与其它水生动植物一样,体表及体内都有大量的寄生虫,其中许多是对人体健康有害的，宝宝年龄小，抵抗力低，很容易让寄生虫侵入体内。

所以不能保证每一只石蛙都是健康的，如果非得吃的话，要在进行清洗，在高温充分烧煮之后才可以食用。

为什么清炖石蛙味苦？

可以加酒去掉苦味蒜子啤酒石蛙材料石蛙，大蒜，青红椒，生姜，红油豆瓣酱，生抽，啤酒，水淀粉做法1、石蛙去皮，去脚筋，处理干净，宰成小块。

2、蒜去皮掰成蒜瓣，姜切成细粒。

3、青红椒去籽，切成小三角块。

4、坐锅热油，下姜粒爆香。

5、下蒜瓣油爆，蒜瓣皮起皱后，下入石蛙块翻炒至肉块变色。

6、加一勺半红油豆瓣酱，翻炒均匀。

7、倒入适量生抽，翻炒均匀。

8、倒入啤酒，没过食材，大火煮开。

9、煮至剩一定汤汁时，倒入青红椒，翻拌半分钟。

10、最后用水淀粉勾芡就可以出锅了。小诀窍1、胆小的，力小的，宰石蛙的活最好请别人代劳。

2、石蛙里怕有寄生虫，建议多煮一会儿。

3、豆瓣酱、生抽本身有咸味，所以烹制过程中可以不用再加盐了。

4、用啤酒代替普通黄酒烹制，肉质不怕久煮，石蛙肉一样鲜嫩无比。

石蛙的养殖前景在哪里？

随着社会的发展，人民生活水平的提高，现在对于吃一般的食物已经越来越没有味道了，越来越多的人都是想吃各种新鲜的东西，野生的动植物越来越多的被搬到餐桌上，特种养殖也就慢慢兴起了。石蛙就是其中之一。

记得以前小时候我们这边感觉哪里都有石蛙，现在随着人们吃的人也越来越多，加上环境污染也越发严重，导致现在野生石蛙已经是越来越少了，野生的几乎已经找不到了。以前一到春天后半段的时候，那时候热和起来了，我们就去山上的那些小溪沟里找石蛙，有时候一个晚上可以抓到几十斤的石蛙。而且那时候的石蛙也很大，有的有七八两重的。那时候小的都没人愿意抓。可是现在呢？小的都已经没有了。反而吃的人越来越多，石蛙越卖越贵。在我们本地夏天收购价已经达到七八十一斤了，冬天的石蛙卖到一百多一斤了。种种情况表明石蛙的养殖前景确实是非常好。

但是不得不说很多人都注意到这个问题了，所以养殖的人越来越多，但是从我身边的一些人养殖情况来看，基本上没有成功的。我前面认识了一个养石蛙的，七年多，最后还是放弃了。

石蛙确实前景很好，但是风险很大，主要是养殖种的问题太多，首先就是环境水质，石蛙对于水质的要求很高，水温的高低对石蛙特种重要，高了容易感染病，皮肤就烂了，低了石蛙就不怎么吃食了，长的慢。而且不能有一点的污染。我们这边养殖石蛙的都是从山上，山洞里出来的山泉水，人都可以直接喝的。基本上这样的条件要在人烟稀少的山上才有。还有一个问题就是成本，石蛙是要吃活食的，黄粉虫，蚯蚓等等这些。这些虫子也是越来越贵，我们这边蚯蚓卖到十块多了，黄粉虫也是六七块一斤了，养一斤石蛙差不多要四五十的成本。石蛙从蝌蚪出来，到出售差不多也要三四年的时间，周期长。还有场地的布局建设这些都是问题。这些不利的因素也就导致养殖石蛙很难，有技术的人没有资本没有条件。

我现在也是在农村搞养殖种植，散养土鸡，黄牛，蚯蚓等等。最近这段时间我也一直在考察石蛙，但是资金有限，技术不会，一直不敢开始。但是我个人确实很看好石蛙。

养殖有风险，投资需谨慎。